Ulei de avocado presat la rece
Ulei de avocado 100% natural, virgin, de cea mai înaltă calitate, obținut exclusiv prin presarea la rece a fructelor de avocado. Este o sursă sănătoasă de grăsimi care conține vitamina E plus compuși vegetali precum polifenoli și carotenoizi.
Obținut din pulpa fructului de avocado, acest ulei este cunoscut pentru aroma sa bogată și conținutul său ridicat de nutrienți.
Ulei de avocado presat la rece ideal pentru
- gătit (punct de fumegare 250 C)
- sosuri și maioneze
- asezonarea salatelor
- stropirea legumelor.
Cele mai importante beneficii
Este foarte bogat în grăsimi poli și mononesaturate, antioxidanți afla și beta caroten. Bogat în vitamina E, potasiu, magneziu, acid folic, sursă de luteină.
- grăsimile poli și mononesaturate reduc colesterolul rău (LDL);
- aceleași grăsimi sunt un aliat puternic al sistemului cardiovascular;
- antioxidanții determină o sănătate puternică;
- este foarte bogat în acid folic și luteină care protejează și menține sănătatea ochilor.
Uleiul de avocado este un produs premium, obținut prin presarea fructului de avocado. Acesta este renumit pentru proprietățile sale nutriționale și beneficiile pentru sănătate și frumusețe, fiind utilizat atât în alimentație, cât și în îngrijirea pielii și părului.
Beneficii pentru sănătate
1. Susține sănătatea inimii
Uleiul de avocado este bogat în grăsimi mononesaturate, în special acid oleic, care ajută la reducerea colesterolului „rău” (LDL) și creșterea celui „bun” (HDL). Acesta poate reduce riscul bolilor cardiovasculare.
2. Efect antiinflamator
Conținutul ridicat de vitamina E și antioxidanți combate inflamația, contribuind la ameliorarea durerilor articulare și reducerea riscului de afecțiuni cronice.
3. Benefic pentru digestie
Uleiul de avocado favorizează absorbția nutrienților solubili în grăsimi, cum ar fi vitaminele A, D, E și K.
O lingură (15 ml) de ulei de avocado conține:
-
Calorii: 124
-
Grăsimi: 14 g (din care grăsimi mononesaturate: 10 g)
-
Vitamina E: 10% din doza zilnică recomandată
-
Carotenoide: luteină, care protejează vederea.
Utilizări ale uleiului de avocado
1. În bucătărie
-
Gătit la temperaturi ridicate: Punctul său de fumegare (250°C) îl face ideal pentru prăjit și sotat.
-
Dressing-uri și sosuri: Oferă o aromă delicată și textură fină.
2. În îngrijirea pielii
-
Hidratează intens datorită grăsimilor sănătoase.
-
Reduce semnele îmbătrânirii prin stimularea producției de colagen.
3. Pentru păr sănătos
-
Fortifică firele și tratează scalpul uscat.
Iată o scurtă prezentare a valorii nutriționale a acestui ulei de avocado presat la rece, per porție de 100 ml:
- Energie: 3447 kJ (824 kcal)
- Total grăsimi: 91,6 g
- Grăsimi saturate: 15,5 g
- Grăsimi mononesaturate: 62,5 g
- Grăsimi polinesaturate: 13,6 g
- Colesterol: 0 g
- Sodiu: 0 g
- Carbohidrați: 0 g
- Fibre dietetice: 0 g
- Proteine: 0 g
- Zahăr: 0 g
- Vitamina E: 18 mg
- Acizi grași Omega-3: 0,6 g
- Acizi grași Omega-6: 12 g
Este important să ții cont de aceste informații atunci când decizi să integrezi ulei de avocado în dieta ta zilnică.